PAR MATTHIEU EDANGE      
BRASSEUR CHEVRONNÉ      
HOUBLON
amertume
malt

Notes

Notre NEIPA dévoile des arômes tropicaux avec une texture douce et juteuse. Les houblons choisis apportent une amertume équilibrée, enrichissant cette bière avec des saveurs exotiques et une finale résolument fruitée.

HOUBLON
amertume
malt

Notes

Notre Pils offre des notes légères de céréales, équilibrées par une amertume subtile. Les houblons Cascade et Colombus apportent à cette bière une finale fraîche et rafraîchissante

MALTÉE
AMERTUME
HOUBLON

Notes

Cette bière met en avant une richesse en houblon sans pour autant tomber dans l’excès d’amertume. Aucun fruit ni additif n’est ajouté, laissant le houblon Mosaic exprimer toute sa gamme aromatique. Cela accompagne parfaitement les 8,5% d’alcool, offrant une expérience riche et abondante à chaque gorgée.

MALTÉE
AMERTUME
HOUBLON

Notes

Notre West Coast IPA séduit par son amertume nette et durable, accompagnée d’une finale sèche et parfaitement équilibrée. Nous avons cherché à capturer l’essence de ce qui rend les IPA si spéciales, en célébrant particulièrement ce style emblématique.
ACIDITÉ
MALT
HOUBLON

Notes

Cette Sour se distingue par sa pureté naturelle, élaborée sans aucun ajout de fruits ou d’arômes. Nous avons choisi de la laisser se révéler dans toute son authenticité, mettant en lumière ses notes maltées, accompagnées d’une acidité vive et tranchée. Même pour ceux qui pensent ne pas apprécier la bière, celle-ci pourrait bien vous faire changer d’avis.

Amertume
douceur
ACIDITÉ

Notes

Notre Session IPA ? Un petit bijou léger et fruité, parfait pour les soirées d’été. Peu alcoolisée mais riche en goût, elle est là pour égayer votre palais et vous tenir compagnie tout l’été. Allez, trinquez à la fraîcheur !
MALT
HOUBLON
AMERTUME

Notes

Découvrez notre Pale Ale, avec son caractère malté prononcé, relevé subtilement par les houblons Colombus et Cascade. Cette bière rafraîchissante vous offre une amertume bien dosée et des saveurs de malt qui charment à chaque gorgée. Un plaisir à savourer 

Au Québec,
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Notre taproom

La Gang ouvre ses portes à Biscarrosse avec un TapRoom unique en France. 

Situé au cœur de la brasserie, le bar se trouve au milieu des cuves. L’espace intérieur de 250m² et l’espace extérieur de 1000m², équipé d’une pergola, de tables et de deux terrains de pétanque, offrent un cadre exceptionnel. 

Un lieu inédit pour mettre en valeur la bière artisanale dans une ambiance conviviale et authentique.

L'histoire de matthieu

Matthieu est un grand passionné.

Ancien brasseur à la Brasserie Effet Papillon à Mérignac ainsi que dans différentes brasseries au Québec, découvrez le parcours atypique de notre brasseur chevronné.

FAITES VOUS LIVRER NOS BIÈRES

Nous distribuons toutes les variétés de nos bières dans toute la France.

BIENTôt DISPONIBLE Près de Chez toi

Nous développons nos partenariats avec des professionnels partout en France, afin que vous puissiez trouver nos bières près de chez vous.

Un LIEU UNIQUE

On t’attend pour boire une bière bien fraiche dans notre Taproom, à Biscarrosse. Un lieu unique à découvir avec ta gang.

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